本文摘要：1张图片食材明细主料绿豆芽200g肉丝100g胡萝卜丝50g鸡蛋1个春卷皮10张辅料酱油少许盐适量鸡精少许淀粉少许咸鲜口味炸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性炸春卷的作法步骤1打算春卷皮2绿豆芽、胡萝卜丝3肉丝4肉丝调到盐、酱油、少许淀粉配料5锅烧热打气，油烧5成热放进肉丝，用铲子把肉丝绑住后杯子控油6锅内拔少许油放进葱、姜，煸出有香味后放入绿豆芽、胡萝卜丝翻炒7绿豆芽七成熟期时放入肉丝8放入肉丝后翻炒几下盛出耐旱9所取一张春卷皮放上油炸好的绿豆芽肉丝10向下刮11两边向里腰，边缘刷鸡蛋液后再行刮12卷好的春卷13锅中多加一点油，油烧7成热放进春卷中小火炸14炸伤至金黄色翻面15刚刚炸伤的一定趁热不吃16外焦里嫩小窍门春卷馅料可以根据自己口味敲其它菜，我大多用的是韭菜鸡蛋的。

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